ELABORO MÍ TARTA DE CUMPLEAÑOS

Nombre del plato: Tarta de galletas María ( cumple de Juampi )
Fecha de elaboración: 26 Noviembre-2012
Tipo de plato: postre
Tipo de gastronomía: Nacional
Ingredientes     -      1 Paquete de galletas María     -      170 ml de leche     -      200ml de leche para mojar las galletas     -      250gr de mantequilla     -      1 limón     -      1 rama de canela     -      Coco rallado	Utensilios:    -      Batidora.    -      Molde      -      Bol
ELABORACIÓN:    1.      Poner a hervir la leche, con la corteza de limón y la canela para darle sabor.           2.    Cuando ya esta caliente agrega el chocolate y bajar el fuego. Remover para que se vayan integrando los ingredientes y se espese la mezcla.                                                     3.    Agrega la mantequilla cortada en cuadraditos, y mezclar bien hasta que se haya derretido completamente. Si está demasiado espesa añadir algo más de leche.                                                            4.    Pon el resto de la leche en un plato. Ve mojando las galletas una a una hasta que se reblandezcan, y colocándolas en el molde formando una capa de galletas.                                                                                                         5.    Vierte parte de chocolate hasta cubrir una capa de galletas. Después repetir el proceso, moja la galleta y coloca una nueva capa sobre el chocolate, después chocolate, galletas otra vez y así sucesivamente.                                                                                                                                                                                                              6.    Reserva parte del chocolate para recubrir la tarta cuando este terminada. Decorarla con coco rallado, gominolas lacasitos…