Suspiros de amante

Nombre del plato: SUSPIROS DE AMANTE
Fecha de elaboración: 15 FEBRERO 2012
Tipo de plato: postre
Tipo de gastronomía: nacional (Teruel)
Ingredientes: -      100g de mantequilla sin sal -      8 quesitos -      50g de azúcar -      2 huevos -      Tartaletas de masa quebrada -      50g de azúcar glass	Utensilios: -      Bol -      Batidora
ELABORACIÓN: 1. Poner un cuenco al baño María, y en él echar la mantequilla, azúcar y quesitos. 2. Remover. 3. Batir los huevos e incorporar a la mezcla sin dejar de remover. 4. Dejar unos minutos para que engorde un poco la mezcla. 5. Rellenar las tartaletas y meter al grill en el horno 10’ . 6. Cuando se enfríen echar por encima azúcar glass.