Pastel frío de galletas

Nombre del plato: Pastel frío de galletas
Fecha de elaboración: 13/03/2012
Tipo de plato: postre
Tipo de gastronomía: nacional- casera
Ingredientes: ·        3 vasos de leche ·        120 gr de azúcar ·        2 sobres de cuajada ·        Un poco de canela ·        12 galletas maría	Utensilios: Cazo Cuchara de madera Bol
ELABORACIÓN: 1. En un cazo ponemos la leche, el azúcar, la cuajada, un poco de canela y las galletas   troceadas. 2. Cocinamos la mezcla en el fuego y vamos moviendo. 3. Cuando veamos que rompe a hervir retiramos del fuego y vertemos en un bol. 4. La trituramos bien con la batidora y la pasamos a un molde. 5. Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y después en la nevera. 6. Lo desmoldamos y decoramos al gusto con caramelo, piñones, sirope…