Nombre del plato: TARTA DE QUESO
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Fecha
de elaboración: 11-enero-2012
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Tipo
de plato: REPOSTERÍA
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Tipo
de gastronomía: NACIONAL
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Ingredientes
-1
paquete de galletas
-50g
de mantequilla -400
g de queso para untar
-1
yogurt natural azucarado
-10
laminas de gelatina
-
Mermelada de fresa
- Agua
- Azúcar
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Utensilios
- bol
- molde desmontable - batidora |
ELABORACIÓN:
1.Trituramos las galletas con la mantequilla y ponemos la mezcla en el molde. La metemos en el congelador para que se endurezca.
2. Mezclamos en un bol: la nata, el queso, el yogurt, azúcar al gusto y la gelatina diluida previamente en un vaso de agua caliente. Lo batimos todo con la batidora.
3. Echamos la mezcla en el molde.
4. La dejamos enfriar en el frigorífico mínimo 3 horas.
5. Calentamos la mermelada hasta que quede líquida.
6. Echamos una capa homogénea por encima y la dejamos enfriar.
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miércoles, 18 de enero de 2012
Tarta de Queso
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Queridos cocineros, soy Eva, la madre de Guillermo, me encanta vuestro blog y me parece que hacéis unas recetas estupendas.Hace muchos años yo hacía una tarta de queso parecida a la vuestra, pero, en lugar de llevar láminas de gelatina, llevaba un sobre de gelatina Royal y se hacía muy fácil. Vuestra tarta debe estar buenísima. Me da mucha alegría ver todo vuestro trabajo y lo bien que hacéis las recetas. Un beso. Eva.
ResponderEliminarPues ve preparando alguna receta que las puertas del aula de autonomía están abiertas de par en par ;), gracias por seguirnos. Saludos del aula.
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