Tarta de cuajada de chocolate

Nombre del plato: “Tarta de cuajada de chocolate”
Fecha de elaboración: 13 de diciembre
Tipo de plato: Repostería
Tipo de gastronomía: Nacional
Ingredientes 240 gr de galletas María 80 gr de mantequilla 1 tableta de 250 gr de chocolate para fundir 1 litro de leche 2 sobres de cuajada 50 gr de azúcar	Utensilios Cacerola Batidora Manual Moldes desmontable de 24 cm De diámetro
ELABORACIÓN:      1.     Trituramos las galletas junto a la mantequilla.     2.    Ponemos esta mezcla en el molde y aplastamos la base con ayuda de una cuchara.                                      3.    Metemos en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.      4.    Ponemos la cacerola al fuego y añadimos el litro de leche.      5.    A continuación añadimos el chocolate y removemos.                               6.    Agregamos la cuajada y el azúcar y removemos hasta que hierva .      7.    Retiramos la cuajada y el azúcar y removemos hasta que hierva.      8.    Verter sobre la base de las galletas.     9.    Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera al menos 4 horas para que cuaje.