Cumpleaños de María

TARTA DE CUAJADA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

-1 litro de leche entera (mas sanita que con nata).
-275 grs de chocolate de cobertura.
-2 sobres de cuajada royal.
-6 cucharadas de azúcar.
Para hacer la base necesitaremos:
-Un rulo de galletas al gusto.
-75 grs de mantequilla

PREPARACIÓN

·         Calentar en un cazo, o cacerola alta, el litro de leche (menos un vaso) y derretir tableta y poco mas de media, de chocolate  y mezclar, añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que hierba.

                                                                               

·         Con la picadora picaremos  un rulo de galletas le añadiremos la mantequilla fundida en el micro unos segundos, y añadimos leche hasta que quede una masa que no este seca y haremos una pasta .Luego pondremos de base en el fondo del molde elegido.

                                                            

·         Cuando veamos que la leche ha hervido con el chocolate, añadiremos los sobres de cuajada disueltos en el vaso de leche, se lo añadiremos al chocolate con leche del cazo, y dejaremos que hierva de nuevo, sin dejar de remover

                                                                  

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·         Después lo añadiremos al molde con la base de galletas, esperar a que temple un poco y meter en el frigo de un día para otro.

                                                            

·         Al día siguiente desmoldamos la tarta con cuidado y procedemos a decorarla al gusto.