Langostinos al curry

LANGOSTINOS AL CURRY

 INGREDIENTES

Mantequilla

Cebolla

Curry

Nata para cocinar

Coñac

Después de limpiar los langostinos preparamos la receta:

·       Ponemos un poco de mantequilla en una sartén y una vez fundida le echamos la cebolla muy picada hasta que sude.

                      

·       Cuando la cebolla esté blanca incorporamos los langostinos salpimentados, rehogamos y le añadimos una puntita de curry.

·       Mezclamos todo.

                                                                   

·       Echamos un chorreón de coñac, dejamos que caliente y queme a fuego lento.

·       Por último ponemos un cordón de nata liquida por encima y movemos la sartén para que mezcle.

                                                               

·       Lo presentamos sobre un volcán de arroz.